Protein

Protein liefert die Bausteine, aus denen der Muskel nach der Last repariert. Für Kraft und Bodybuilding liegt eine brauchbare Spanne oft bei 1,6 bis 2,2 Gramm pro Kilogramm Körpermasse am Tag, verteilt auf Mahlzeiten. Das Zeitfenster von zwanzig Minuten nach dem Training ist ein Mythos gegen die Tagesmenge. Im Defizit eher das obere Ende, damit die Last nicht mit dem Fett verschwindet.