Ernährung von Null · 2/3 · 55 Min. angesetzt – Langform, jedes Wort zählt
Teller, Einkauf, Ausnahme
Die Bilanz entscheidet über Wochen. Der Teller entscheidet, ob du die Woche durchhältst. Dieses Kapitel ist Küche, kein Verbotskatalog.
Protein zuerst
Wer den Baustoff nicht auf den Teller legt, isst ihn nicht. Fleisch, Fisch, Ei, Quark, Hülsen, Tofu – bevor die Beilage den Teller füllt.
Reste
Gekocht wird gegen den zukünftigen hungrigen Abend. Ein Blech Hähnchen plus Reis plus Gemüse ist drei Mahlzeiten, kein Lifestyle.
Außer Haus
Karte lesen wie ein Angebot: Protein schätzen, Soße und Öl zählen, nicht die Geschichte des Lokals. Eine Pizza ist erlaubt als Ausnahme, nicht als unsichtbarer Dauerzustand.
Ausnahme
Eine steht im Plan. Drei sind der Plan. Dann die Woche ehrlich neu schätzen statt heimlich zu leugnen.
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